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牡蠣(かき)、生牡蠣は兵庫県赤穂市坂越(さこし)からの産地直産!『かましま』『鎌島水産有限会社』
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料理名
牡蠣フライ ドック
1牡蠣フライを作る
2キャベツを千切りにする
3バターロールに包丁で切れ目を入れる
4キャベツの千切り、牡蠣フライをパンで挟む
(キャベツの上か牡蠣フライの上にトンカツソースをかける)
トンカツソースの変わりにスイートチリソースもいいですね
提供:『料理研究家K・Kさん』
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